Bahan-bahan:
1 kg sotong
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji lada kering (direbus)
1 inci halia
1 batang serai
1 paket santan
1/2 keping gula melaka
Garam
Cara-cara:
1. Kisarkan bawang merah, bawang putih, lada kering, dan halia.
2. Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar dan masukkan halia.
3. Setelah pecah minyak, masukkan sotong dan sedikit air.
4. Biarkan ia mendidih dan masukkan santan, gula melaka, dan garam.
5. Biarkan sehinggan sotong menjadi empuk dan kuah kelihatan sedikit kering.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Sent by DiGi from my BlackBerry® Smartphone
