Bahan-bahan:
15-20 biji bawang merah
10 biji cili kering (direbus)
1 inci belacan
1 kg ikan selayang (direbus)
2 kuntum bunga kantan
2 batang serai
5 keping asam keping
Daun kesum
Nenas
Garam
Gula
Cara-cara:
1. Kisarkan bawang merah, cili kering, dan belacan.
2. Kisarkan ikan rebus bersama air rebusan.
3. Masukkan sedikit air bersama bawang merah, cili kering, dan belacan yang telah dikisar.
4. Masukkan asam keping dan serai yang telah diketuk.
5. Masukkan ikan dan air.
6. Masukkan bunga kantan, daun kesum, dan nenas.
7. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
8. Sedia untuk dihidang.
Sent by DiGi from my BlackBerry® Smartphone
