Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam
8 ulas bawang putih (ditumbuk)
1/2 biji bawang besar (dihiris)
3 biji cili padi (diketuk)
Sos tiram
Kicap manis
Serbuk kunyit
Garam
Cara-cara:
1. Gorengkan ayam yang telah digaulkan dengan serbuk kunyit dan garam. Ketepikan.
2. Tumiskan bawang putih sehingga garing.
3. Masukkan sos tiram dan kicap manis. Kacau sebati.
4. Masukkan pula ayam yang telah digoreng tadi berserta cili padi dan gaul rata.
5. Masukkan sedikit garam dan bawang besar. Masak sehingga bawang jadi layu.
6. Sedia untuk dihidangkan.
