Bahan A:
1/2 ekor ayam
Tepung jagung
Garam
Bahan B:
7 tangkai cili kering (potong 1-1.5 inci)
1 biji bawang besar (potong dadu)
4 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
2 inci halia (ditumbuk halus)
1 biji capsicum (dipotong lebar)
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1/4 cawan air
Gula
Cara-cara:
1. Gaulkan bahan-bahan A dan gorengkan. Ketepikan.
2. Goreng cili kering sehingga garing. Ketepikan.
3. Tumiskan bawang putih dan halia sehingga garing. Kemudian masukkan bawang besar.
4. Masukkan ayam, capsicum, sos tiram, sos cili, gula, dan air.
5. Masak sehingga kering dan masukkan cili kering yang telah digoreng tadi.
6. Sedia untuk dihidangkan.
