Bahan-bahan:
1 ikat kangkung
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji cili padi
1/2 inci belacan
2 sudu besar ikan bilis
1/2 cawan air
Garam
Gula
Cara-cara:
1. Tumbukkan bawang merah, bawang putih, cili padi, belacan, dan ikan bilis.
2. Tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik bau.
3. Masukkan air dan kangkung. Masak sehingga mendidih.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga kangkung menjadi layu.
5. Sedia untuk dihidangkan.
