Bahan-bahan:
1/2 kg ikan selar kuning
1 keping asam gelugur
3 biji lada merah & hijau
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 paket santan
Garam
Bahan-bahan untuk dikisar:
1 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
2 biji cili kering
1 inci lengkuas
Cara-cara:
1. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar ke dalam periuk yang berisi santan. Masukkan juga serbuk kunyit dan asam gelugur. Masak sehingga mendidih.
2. Masukkan ikan dan biarkan sehingga ikan masak dan kuah menjadi sedikit pekat.
3. Kemudian masukkan lada merah dan lada hijau. Biarkan seketika.
4. Masukkan garam secukup rasa.
5. Sedia untuk dihidangkan.
