Sayur Sawi Goreng

Bahan-bahan:
1 ulas bawang putih (dihiris)
2 biji bawang merah (dihiris)
1 inci halia (dihiris)
1/4 kiub pati ayam
1 ikat sawi
1 biji cili merah (dihiris)
1 inci lobak merah (dipotong memanjang)
Bebola ikan/ isi ayam/ sotong/ udang
Putik jagung
Garam

Cara-cara:
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah, dan halia.
2. Setelah naik bau, masukkan lobak merah, batang sawi, putik jagung, dan bebola ikan. Tumis seketika.
3. Setelah itu, masukkan sedikit air, kiub pati ayam, dan garam secukup rasa.
4. Masukkan daun sawi dan cili merah. Masak untuk seketika.
5. Sedia untuk dihidangkan.

Scrambled Eggs

Bahan-bahan:
3 biji telur ayam
Lada hitam
Garam
Butter
Susu Cair

Cara-cara:
1. Pecahkan telur dan pukul bersama-sama dengan sedikit garam dan lada hitam.
2. Panaskan butter di atas kuali non-stick. Gunakan api yang perlahan.
3. Curahkan telur di atas kuali.
4. Sentiasa kacau ke tengah telur di atas kuali.
5. Apabila separuh masak, tuangkan sedikit susu cair.
6. Jangan berhenti mengacau.
7. Setelah hampir masak, tutup api.
8. Sedia untuk dihidangkan.

Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:
4 mangkuk nasi
1 cawan ikan bilis
3 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
5 biji cili padi
Kangkung
Garam

Cara-cara:
1. Tanak nasi seperti biasa.
2. Tumbuk 1 sudu besar ikan bilis, bawang putih, bawang merah, dan cili padi.
3. Gorengkan ikan bilis yang selebihnya sehingga garing. Ketepikan.
4. Tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik bau.
5. Masukkan nasi yang telah sejuk. Gaulkan sehingga rata.
6. Masukkan kangkung yang telah dipotong berserta dengan ikan bilis yang telah digoreng garing tadi. Gaulkan.
7. Masukkan garam secukup rasa.
8. Sedia untuk dihidangkan.

Ayam Masak Halia

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam (potong kecil)
3 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil lada hitam
1 biji tomato
1/2 biji lobak merah
Daun sup
Daun bawang
Tepung jagung
Garam
Gula

Bahan-bahan untuk dihiris:
1 inci halia
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 biji cili merah
2 biji cili padi

Cara-cara:
1. Tumiskan bahan-bahan yang telah dihiris sehingga layu.
2. Masukkan ayam, sos tiram, lada hitam, dan sedikit air. Tutup kuali.
3. Setelah ayam hampir masak, masukkan lobak merah dan gaulkan.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air. Biarkan sehingga kuah menjadi sedikit pekat.
5. Masukkan tomato, daun sup, dan daun bawang. Gaulkan.
6. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
7. Sedia untuk dihidangkan.